南浜名湖あそび隊！

舞阪港のしらすを加工し、釜揚げやちりめんに加工する「丸昌河合商店」
はしらすと同様、ご飯をおいしくするさまざまな商品を開発発表しています。

本日9月13日浜松市役所鴨江分庁舎で、新商品「猪キーマカレー」を発表・
発売しました。

今までに「しらす炊き込みご飯の素」、「ぶっかけしらすカレー」などを遠州
特産品開発協議会と共に開発した丸昌河合商店は、舞阪にこだわること
なく広く遠州の素材とのコラボをすすめ新商品としたものです。



丸昌河合商店専務の河合恵さんによる発表のあと、まずは試食をと温めた
レトルトの猪キーマカレーが開けられれば会場は香り高いカレーの匂いに
包まれます。
遠州の豊かな森で育った猪を狩猟方式で獲った肉をひき肉にしてつくりあげ
たキーマ（ひき肉）カレーが私たちの口の中にデビューしました。

じつはこの発表には3つのコラボが込められていましたが、それは次回のお
話、記者も私たちもまずはキーマカレーの味に舌鼓、みんな大好きカレーに
たっぷりの猪の肉は秋のご馳走の味、猪といえば鴨などと共に「ジビエ」の
代表、私たちに山の自然の力を与えてくれる素材なのです。



遠州の特産品を広く応援しPRしようと集まった農林水産政策課や広聴広報
課のみなさんと「おいしいね、おいしいね」とお代わりするほど。
まずは丸昌河合商店の新商品、猪キーマカレーのデビューのお話をお伝え
いたしました。

※静岡新聞・中日新聞の報道もご期待ください。

さて丸昌河合商店の3つのコラボとは、次回のお楽しみといたします。

お問い合わせ：丸昌河合商店　053-596-2340