NHK小さな旅 舞阪「しらす輝く浜で」11:05分より再放送

カテゴリー │☆舞阪しらす漁2015年度



南浜名湖舞阪港で豊漁を続けるしらす漁、その魅力たっぷりに紹介するNHKの人気番組「小さな旅」しらす輝く浜でが7月5日朝に放送されました。

二艘で網曳く舞阪しらす漁で活躍する親子、天日干しにこだわり続けるしらす加工店の活躍、浜名湖アサリ漁などさまざまな魅力を紹介しています。

日曜に小さな旅を見逃した方、本日この後NHK総合で再放送でご覧になれます。

再放送 7月6日(月) 11:05~11:30 7月11日(土) 5:15~5:40



舞阪を出漁し、早朝の海へと挑戦する90艘もの大船団の姿、船上に水揚げされる新鮮しらす、舞阪港に戻ればあうんの呼吸で働く女衆に、しらすの競りの様子など、普段見れないところまで踏み込んで放送されます。

ご期待ください。NHK小さな旅、この後11:05分からNHK総合で放送です。

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この後8時より NHKちいさな旅 舞阪しらす輝く浜で放送

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6月から舞阪しらす漁を浜名漁協の協力を得て収録を進めていた、NHKの人気番組「小さな旅」の放送がいよいよこの後8時より放送されます。

NHK小さな旅「しらす輝く浜で」 7月5日(日)8:00~ NHK総合

浜名漁協、しらす船団の親方衆、競り場で元気よく働き支えるパワフルレディースのみなさん、しらす名店衆などの活躍が収録されています。
また、番組ではしらすと共に浜名湖の二大漁業であるあさり漁の収録もされているようです。



放送時間は本放送を含め、再放送が2回あります。
日曜に見逃しそうな方は再放送をご覧ください。

放送 7月5日(日) 8:00~8:25
再放送 7月6日(月) 11:05~11:30 7月11日(土) 5:15~5:40

全国に放送される舞阪しらす漁、この後8時よりご覧ください。

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NHKちいさな旅 明日朝7月5日(日)8時より しらす輝く浜で放送

カテゴリー │☆舞阪しらす漁2015年度



南浜名湖は海の産地、3月の今期はじまりと共に豊漁を続けるしらす漁、舞阪しらす漁はしらすと共に舞阪に景気を運ぶ漁として船団・加工業者さんが力を合わせて全国に誇る舞阪しらす干しを生産しています。

6月から浜名漁協の協力を得て収録を進めていた、NHKの人気番組「小さな旅」の編集が完成、いよいよ明日7月5日(日)に全国放送されます。

NHK小さな旅「しらす輝く浜で」 7月5日(日)8:00~ NHK総合



NHK小さな旅のホームページでは既に短い予告編で告知がはじまっています。
http://www.nhk.or.jp/kotabi/

浜名漁協、しらす船団の親方衆、競り場で元気よく働き支えるパワフルレディースのみなさん、しらす名店衆などの活躍が収録されています。
また、番組ではしらすと共に浜名湖の二大漁業であるあさり漁の収録もされているようです。



放送時間は本放送を含め、再放送が2回あります。
日曜に見逃しそうな方は再放送をご覧ください。

放送 7月5日(日) 8:00~8:25
再放送 7月6日(月) 11:05~11:30 7月11日(土) 5:15~5:40

全国に放送される舞阪しらす漁、明日朝の放送にご期待ください。

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NHKちいさな旅 7月5日(日)8時より しらす輝く浜で放送

カテゴリー │☆舞阪しらす漁2015年度



南浜名湖は海の産地、3月の今期はじまりと共に豊漁を続けるしらす漁、舞阪しらす漁はしらすと共に舞阪に景気を運ぶ漁として船団・加工業者さんが力を合わせて全国に誇る舞阪しらす干しを生産しています。

6月から浜名漁協の協力を得て収録を進めていた、NHKの人気番組「小さな旅」の編集が完成、いよいよ7月5日(日)に全国放送されます。

NHK小さな旅「しらす輝く浜で」 7月5日(日)8:00~ NHK総合



NHK小さな旅のホームページでは既に短い予告編で告知がはじまっています。
http://www.nhk.or.jp/kotabi/

浜名漁協、しらす船団の親方衆、競り場で元気よく働き支えるパワフルレディースのみなさん、しらす名店衆などの活躍が収録されています。
また、番組ではしらすと共に浜名湖の二大漁業であるあさり漁の収録もされているようです。

放送時間は本放送を含め、再放送が2回あります。
日曜に見逃しそうな方は再放送をご覧ください。

放送 7月5日(日) 8:00~8:25
再放送 7月6日(月) 11:05~11:30 7月11日(土) 5:15~5:40

全国に放送される舞阪しらす漁、放送にご期待ください。

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舞阪しらす豊漁の今切 海道を行くしらす船

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春3月21日に始まった今年度の舞阪・新居しらす漁が豊漁を続けています。

全国有数のしらす加工基地の舞阪は、しらす漁師さんとしらす加工業者がガッチリと組み、全国に誇るしらす干しを生産しています。

浜名湖が海に注ぎ、豊かな海が浜名湖を潤す海道、今切に満載のしらすを積んだしらす船が、水揚げ後再度海に挑戦する船が交差する今切です。

わずか幅200mの海道を臨めば、しらすと共に景気を運ぶ漁師さんの勇姿を見ることができます。



今切を行く舞阪港大心丸です。

かつてカツオ漁にも使われていた大心丸はキャビンの上に親方が顔を出して操船する、唯一の船です。
最も高いところで操船する勇姿、ひと目で大心丸と知ることができます。

浜名湖から遠州灘に長く突き出した今切を抜け舵を右に切れば舞阪港はもうすぐ先です。



今切を抜ければ白灯台が舞阪への航路と新居への航路を分けています。
「海その幸」で洋上からしらす漁をおしえてくれる氷川丸が水揚げをタッチアンドゴーで行い、再度の海へと向っていきます。

さらに舞阪に景気を運ぼうと海へ挑戦してゆくのです。



一度に三艘が接岸できる舞阪港しらす競り場は水揚げの大賑わいとなります。

水揚げ後のしらすを運び、競り場に並べ、競り落とした加工屋さんのトラックに積み込むのはしらす船の親方の奥さんたち、舞阪しらす親分一家名付けるところのパワフルレディースのみなさんです。



広いしらす競り場は、しらすを満たしたボウラの列が埋めていきます。

競り場に浜名漁協の札読み(競り人)江間さんの名調子が広い場内中に響き続けています。

舞阪・新居しらす漁豊漁の海、今切をゆく船が舞阪に景気を運んでいます。

※取材協力:浜名漁協 
舞阪港のお魚さん
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舞阪しらす漁支えるパワフルレディース

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南浜名湖は海の産地、舞阪に景気を運ぶのが舞阪しらす漁、早暁に出漁し午前遅くから凱旋がはじまります。
船が水揚げする舞阪港のしらす競り場にはパワフルレディースのみなさんが待っています。

三艘づつ接岸できる船を競り場の空きスペースに近いところに招きます。

パワフルレディースとは舞阪しらす漁を出漁情報・競り場・加工場からおしえてくれる「舞阪しらす親分一家」のみなさんの名付け、しらす船の親方衆の奥さんが港で水揚げを力強くサポートする力を表しています。



船から降ろされたしらすをレディースは台車で受け取ります。
しらすを満たしたボウラ(水揚げ用の籠容器)は30kg以上もの重さ、ここへ積み込むまでが漁師さんの仕事です。



100kg以上にもなるしらすを運ぶのもレディースの仕事、鮮度を誇る舞阪のしらすを競り場に運びます。
広い競り場のどこに運ぶかを判断し、仲間と力を合わせて運びます。



競り場のコンクリートの三和土(たたき)にはステンレスのレールが敷かれています。
レディースのみなさんはここにボウラを降ろし、競り場の奥まで押して並べていきます。



※写真は丸昌河合商店舞阪しらす親分こと河合正さん

並んだしらすを待つのは舞阪しらすを加工する仲買さんたち、舞阪のしらす干しの名店のみなさんです。
大きさ・鮮度・冷やし方・混ざりものなどを確かめるため、素手でしらすを吟味し、札を入れていきます。

落札されたしらすの列は場外で待つトラックに乗せられて湯気をあげる煮釜が待つ加工場へ運ばれていきます。

舞阪しらす漁を支えるパワフルレディースの仕事はまだまだ続く、それはまた別に紹介いたしましょう。

※取材協力:浜名漁協 丸昌河合商店
舞阪しらす漁2015年度
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舞阪しらす漁冨士丸の網に 巨大アンコウvsタカアシガニ

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南浜名湖は海の産地、春漁豊かな舞阪のしらす競り場に凱旋した冨士丸がしらすを降ろした後、活魚・鮮魚市場に寄っています。

なんとしらす網にかかったのは巨大なアンコウとタカアシガニ、エサを追って浅い海域にもやってくるアンコウと、春に浅場にやってくるタカアシガニがしらす網にかかることがあるのです。



じつはこのシーンの前、同じ大ダルに入れられていたアンコウを持ち上げると、なんとアンコウは大きな口でタカアシガニをかみついてます。

活きている同士、遠州灘の巨大魚と世界一の大きさを持つカニの戦いです。



活きているアンコウは鋭い歯を持つことからとても危険な魚、こうして持てばクワッ!と口を開いて威嚇します。

おやおや、大きな口を開いているアンコウの口の中に不思議なものが見えています。



口の中の長いものはさてアナゴの仲間でしょうか、それとも海のヘビでしょうか、深いふかい海の底で目の前にやってくるものをひと呑みしてしまうというアンコウ、このような長い魚類も呑みこんでしまうのでしょう。

舞阪しらす網にアンコウとタカアシガニが入ったお話は、なんでも呑みこむアンコウの生態を伝えることとなりました。

※取材協力:浜名漁協 冨士丸
舞阪しらす漁2015
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舞阪港しらす船凱旋 前縄を持つ男たち

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南浜名湖は海の産地、春漁豊かな舞阪港に活気を運ぶのが活マダイ・クロダイを水揚げするタイ網漁なら、舞阪に景気を運ぶのがしらす漁です。

全国に誇るしらす水揚げ・加工基地である舞阪は47統(2艘で統=94艘)のしらす船が出漁、早暁に出漁、午前遅くから凱旋がはじまります。

しらす船の船首には鮮度を争うしらすを一早く降ろそうと前縄持ちの漁師さんが立っています。



今年しらす漁の大世話人をつとめられる天福丸(てんふくまる)がやってきます。
凱旋がはじまれば次々着く僚船のために着岸と離岸を急ぐのがしらす漁師さんの心意気、船首デッキにしらすボウラを並べ、タッチ&ゴーを目指します。



港と船を結ぶのは船首の前縄と船尾の艫(トモ)縄、二本の綱をかけて船を接岸します。
この縄を受けるのはしらす船の親方の奥さんや仲間たちです。



しらす船は二艘でしらす網を曳きますが、それはタイ網漁やタチアジ網など魚曳き漁も同じ、写真の漁新丸など魚網漁を行う船は、二艘のうち本戦にしらす網を巻き、綱船(つなぶね)に魚網を巻いています。

しらす漁と魚網漁で船を乗り換えて本船と綱船が交代して操業します。



しらす漁師さんは冬の休漁期間に育てた浜名湖海苔摘みなどを行います。
冬は海苔、3月からタイ網漁、そしてしらす漁へと漁を変えて舞阪に景気を運んでいます。



舵をとる船長が近づけた船を前縄と艫縄で接岸させる乗り子さん(乗り組む漁師さん)は力持ち、縄を引いて船を寄せ、しらすを降ろせば竿で船の舳先を押し出しています。

接岸できる船は三艘づつ、港とタッチ&ゴーの連携で舞阪に景気を運びあげるのが漁師さんの心意気を見ることができるです。
しらす競り場、加工場の様子は「舞阪しらす親分一家」をご覧ください。

※取材協力:浜名漁協
舞阪しらす漁2015
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舞阪しらす小僧ユウキカメラマンは見た!

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南浜名湖は海の産地、舞阪しらす初漁が豊漁の景気となった競り場の様子、加工場の様子を伝えてくれるのは「舞阪しらす親分一家」こと丸昌河合商店のみなさんです。

競り場で出会ったのは「舞阪しらす小僧」ことしらす親分の長男、ユウキ君です。
小学生ながらもしらす船に乗ったことが何回もあるユウキ君にカメラマンをお願いし、ユウキ'sアイで競り場を撮ってもらいました。



ユウキカメラマンがまず撮ったのは競り場でしらすを選ぶ親分、ユウキ君のお父さんです。
河合家の長男であるユウキ君の憧れはお父さん、カッコよく撮れましたね。



続いて撮ったのがしらす競り場の要、札読み(競り人)の江間さんです。

場内どこまでも響く声で「丸昌!」と声があがれば、お父さんの落札が決まります。
いつかいつかこの場に立とうと、お父さんの仕事、江間さんたち浜名漁協のみなさんの働きをレポートします。



そして次に写っていたのはおじいちゃん、丸昌しらす大親分です。

孫たちをいつも見守り、喉が渇いていないか、何か食べようかと気遣ってくれる大好きなおじいちゃんです。
「丸昌(まるまさ)」の名前はおじいちゃんの名前マサオからつけられた名前です。



そしてユウキくんが走り寄って撮ったのが、貴栄丸のおにいちゃん、いつも遊んでくれる大好きなお兄ちゃんです。

初日の競り場は青いしらすボウラで埋まり、今年の豊漁を予感させてくれる水揚げです。
何かお手伝いしたいユウキ君の活躍でいつもと違うアングルで初日の様子をお伝えできました。
ありがとう!また手伝ってね!

※取材協力:浜名漁協 舞阪しらす小僧ユウキ君
舞阪しらす漁2015
「舞阪しらす親分一家」丸昌河合商店
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舞阪しらす漁 しらすはカタクチイワシの子

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南浜名湖は海の産地、昨日本年度の初漁を豊漁とした舞阪・新居のしらす漁、しらす漁の漁期は3月21日にはじまり、来年の1月14日で終了します。

しらすは主にカタクチイワシの子、年間数回生まれ育ちながら遠州灘にに寄せてきます。
漁期の間にはウルメイワシが交ざったりマイワシの子も交ざるといいます。

しらす仲買は舞阪や近隣のしらす加工・販売の名店のみなさん、全国に誇る舞阪しらすの味は競い合うことでさらにおいしいしらすが生産されています。



舞阪・新居・福田のしらす漁の漁域は西は愛知県境から東は掛川沖あたりまで、広い海域にはさまざまなしらすが育ち、網を入れたところによって細かい、育ったなどさまざまなしらすが獲れています。



舞阪しらす競り場でしらすを教えてくれるのが「舞阪しらす親分一家」こと丸昌河合商店の河合正さんです。

仲買仲間と共に、競り場に並んだしらすに手を入れ、混ざりもの・氷による冷やし方などを吟味、厳選したしらすを競り落とします。

競り後加工場へと運ばれてゆくしらすには、札で加工の指示をして加工場と連携しています。



初日から舞阪港のしらす競り場を埋めたはしらすボウラが豊漁の印、今日明日は天気も安定して豊漁が期待されています。

春のしらすは細かくやわらかく風味のよさが魅力、舞阪のしらす名店でお買い求めください。

※取材協力:浜名漁協 丸昌河合商店
舞阪しらす漁2015
舞阪しらす親分一家
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