南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、産地舞阪に代々続き、今や舞阪に一軒となった練り物店があります。
舞阪漁港えんばい朝市で人気のあの練り物店「魚秀（うおひで）」です。

舞阪の漁師さんの昔話の中に魚秀の話がよく出てきます。商売にならない魚が獲れると魚秀に持ってゆく。
するとそれに見あうだけの蒲鉾をもらったものだといいます。

舞阪小学校西側の道を南へ向った次角にある魚秀にあの元気な顔の岡安夫妻を訪ねました。



えんばい朝市でも人気の魚秀の練り物、人気の魚のコロッケとしらすたっぷりのしらす揚げ天です。
魚秀の練り物は市内や近隣のスーパー（遠鉄ストアなど）でも人気、季節によって混ぜる野菜や魚を替えることから人気を集めています。

この季節はおでん種として人気、直売店で直接買うこともできます。



えんばい朝市では１枚で買って食べ歩くのも楽しみな白はんぺんは、この季節浜名湖海苔や桜エビなどが練り込まれています。
ショーケースを開ければ香る新鮮な練り物の香り、おでんにする前につまみぐいは必至です。



魚がおいしい舞阪、舞阪のおでん種なら魚秀の練り物、朝からもうおでん種を選ぶお客さまが一緒になりました。

魚秀を訪ねたのはあるプロジェクトでお世話になっているから、さまざまなものを練り込み新しい名物を創り出す舞阪の魚秀の力をお借りして新しい賑わいを創ろうという仲間と共におじゃましています。
お楽しみに。

※取材協力：魚秀
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※魚秀ホームページ
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