南浜名湖あそび隊！

春漁の水揚げで賑わう舞阪港を一望にする料理屋さんといえば、
舞阪港入口すぐ南側の「魚あら」です。

昨日昼過ぎからの賑わいに舞阪港から見る魚あらの窓にはお客
さんの顔、顔、勢いのよい港を見ながら舞阪の幸を味わう贅沢な
お客さんの笑顔が見えました。

休憩時間を利用して港の旬を確認にやってきたのが魚あら四代
目こと山田哲也さんです。

「これはなに？」　港の仲買さんも珍しというこのトゲだらけのカニ
は「イガグリガニ」だと教えていただきました。



イガグリガニはタラバガニの仲間、もちろんおいしくいただくことが
できるそうですが、鋭いトゲがあるのが玉に瑕、ちょっと食べにく
いのだそうです。



「水槽に入れてみようかな」

哲也さんが持ち帰った珍しいイガグリガニ、魚あらに食事に行けば
見ることができるかもしれません。
舞阪沖の深海から底曳き漁の共栄丸が持ち帰った珍しいカニをご
覧ください。

※取材協力：浜名漁協・魚あら四代目哲也さん
※参照：ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑