南浜名湖あそび隊！

舞阪港は海に湖につながる良港、遠浅の浜名湖から目の前に
深海まであり、黒潮に乗って魚が回遊する海に面するからさ
まざまな魚が揚がるのです。

JR弁天島駅前の東海道を渡り、左斜めに舞阪港方面へ、赤い
弁天橋を渡れば左向こうに見えてくる赤提灯が魚がうまい焼
鳥「肥後」です。

「ホタルイカがあるよ」と肥後おやじさんにススメられてい
ただく、さすがに地元の魚ではないけれど、イカ好きはこれ
で呑む。

イカは胴がうまいか、ゲソかというお話がありまして、新鮮
ならばワタをからめるとウマイなどと話題がはずみます。

以前、冬の寒い中、新鮮なイカをいただきまして炭火を熾し、
イカのワタを取り出した。
イカの胴もゲソも焼いてしまいますが、ワタも焼いてからめ
るとそのウマさは別の次元になってしまいます。

「イカはウマいなあ」

「イカ　ウメエなあ」

「イカ　いいなあ」

イカは庶民の味方、余すことなくいただけまして調理法もさ
まざま、イカの香りうれしくホタルイカをいただきまして、
ウマい、ウメエ、いいなあ、大好き！とイカドウブンの声を
聞きまして舞阪港の夜は更けてゆくのでありました。

「そろそろ浜名湖はタコが釣れるよ」

次回は浜名湖のタコさんをタコサンいただく予定であります。