南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、陸（おか）から見れば水辺線辺りの300ｍもの深海に網を曳くのは舞阪港の一艘曳き底曳き漁の共榮丸の漁師さんです。

共榮丸は舞阪名物メヒカリや舞阪の甘エビことアカスエビ、テナガエビことアカザエビなど深海の美魚・美エビを獲っています。
その網には深海の不思議な生き物が混獲されています。

シャチブリです。

面白い名を持つシャチブリはちょっと不気味な姿をしています。全身がゼラチン質という深海の特色を持つ魚です。



深海の魚は全身が鎧に覆われたような魚、目玉が大きい魚、アンコウに代表されるよう大きな口に歯がズラリと並ぶなど産地市場でのみみられる不思議な魚を見つけることができます。

ゼラチン質のシャチブリは鍋にするとおいしいといわれますが、ちょっと手が出ない姿をしています。

舞阪の沖には駿河湾と同様の深みがあり、シャチブリのような姿の魚も棲んでいるのです。

※取材協力：浜名漁協　共榮丸
※舞阪港の深海魚
※共榮丸一艘曳き底曳き漁
※遠州灘のお魚さん
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