南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、浜名湖の幸を水揚げする雄踏（ゆうとう）
港市場は、秋熟れるエビやカニの水揚げが盛んになっています。

地元では「アサガオ」とも呼ばれる青い色が印象的なカニは、タ
イワンガザミ、オスは派手な青い色で容易に判別ができます。

浜名湖のカニはガザミ（ササガニ）とタイワンガザミ、夏前までは
コウマルガニ、そして秋の代表ガニがドウマンと天然のカニの
宝庫です。



青い色のオスは長いハサミ脚を持つため、蒸して真っ赤になって
も見栄えがするため、地元ではガザミと同様人気があります。

メスは目立たない色でガザミに似ていますが、甲羅に黒い星が
あることからガザミと判別できます。
メスが身がつまりうまいと好む人も多くいます。

秋熟れる浜名湖のカニの旬は今、浜名湖料理店でお召し上がり、
また浜名湖周辺のお魚屋さんでお買い求め、お楽しみください。

※取材協力：浜名漁協雄踏支所　海老仙
※雄踏港市場のお魚さん
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