2013年04月12日15:00
明日は舞阪の漁師さんや水産関係者が大漁と海上安全を祈願する
「水産まつり」、舞阪の春漁は水産まつりを過ぎればいよいよ盛んに
なると言われております。
水産まつりを前に今日の舞阪港はしらす漁・初ガツオ漁・鯛網漁に
刺し網漁とほとんど全ての船が出漁し、大漁となりました。
舞阪港の仲買、魚屋人生50年という丸小水産(まるこすいさん)の
ばあばは、次々と水揚げされる舞阪モチガツオの競りに大忙し、今
日はオススメを聞くまでもなく、ばあばが運ぶモチガツオです。
漁師さん(漁徳丸の英治船長、連日の大漁おめでとうございます)は
水揚げしたカツオを計量にかけ、大きさ順に市場の床に列として並べ
ていきます。
その列の総重量の札がカツオに乗せられています。
カツオの競りは真剣そのもの、ズラリ並んだカツオの列ごとの札を読
む競り人の國部さん(浜名漁協)を中心に競られていきます。
「舞阪モチガツオ」と指名注文されるカツオに、丸小水産のばあばや
仲買さんはお客さんの注文分を確保しようと戦います。
今日はほぼ全船が出漁した舞阪の初ガツオ漁で獲れたモチガツオは
競り後すぐに近隣の市内の料理屋さん魚屋さんへと運ばれていきま
した。
丸小水産(火曜定休)はこんなお店、マップはこちらです。
※取材協力:浜名漁協 丸小水産のばあば 漁徳丸の英治船長
両手にモチガツオ 丸小水産ばあばのオススメ≫
カテゴリー │☆丸小水産ばあばのオススメ
明日は舞阪の漁師さんや水産関係者が大漁と海上安全を祈願する
「水産まつり」、舞阪の春漁は水産まつりを過ぎればいよいよ盛んに
なると言われております。
水産まつりを前に今日の舞阪港はしらす漁・初ガツオ漁・鯛網漁に
刺し網漁とほとんど全ての船が出漁し、大漁となりました。
舞阪港の仲買、魚屋人生50年という丸小水産(まるこすいさん)の
ばあばは、次々と水揚げされる舞阪モチガツオの競りに大忙し、今
日はオススメを聞くまでもなく、ばあばが運ぶモチガツオです。
漁師さん(漁徳丸の英治船長、連日の大漁おめでとうございます)は
水揚げしたカツオを計量にかけ、大きさ順に市場の床に列として並べ
ていきます。
その列の総重量の札がカツオに乗せられています。
カツオの競りは真剣そのもの、ズラリ並んだカツオの列ごとの札を読
む競り人の國部さん(浜名漁協)を中心に競られていきます。
「舞阪モチガツオ」と指名注文されるカツオに、丸小水産のばあばや
仲買さんはお客さんの注文分を確保しようと戦います。
今日はほぼ全船が出漁した舞阪の初ガツオ漁で獲れたモチガツオは
競り後すぐに近隣の市内の料理屋さん魚屋さんへと運ばれていきま
した。
丸小水産(火曜定休)はこんなお店、マップはこちらです。
※取材協力:浜名漁協 丸小水産のばあば 漁徳丸の英治船長