南浜名湖あそび隊！

※浜菜坊　岡田謙さん

南浜名湖弁天島の料理屋さんを訪ねる回は、魚河岸太助（山本亭）、
浜菜坊と続きます。

JR弁天島駅から渚園に向って徒歩7分にある浜菜坊は弁天島で10
年、昨年リニューアルをして家族で楽しめる浜名湖料理の店として
運営されています。

じつは浜菜坊を訪ねたのは、前回の魚河岸太助の山本秀二さんから
のバトンを受けたもの、太助の山本秀二さんと浜菜坊の岡田謙さんは
10年来、共に浜名湖料理を盛り上げてきた仲間だといいます。



※魚河岸太助　山本秀二さん

「浜菜坊の立ち上げの頃、まずはどういう店にしようかと山本亭の山
本会長に相談しました。そこで次男の秀二さんに出会いました」

浜菜坊の岡田さんは言います。そして共に弁天島を盛り上げようと
岡田さんは秀二さんの手伝いを得て店を開いた。
浜菜坊立ち上げの二年ほどは、太助の秀二さんと共に料理の腕を奮
ったというお話を聞きました。

山本亭・魚河岸太助と共に浜名湖を訪れるお客さんに満足いただける
よう励んできたという二人のお話が聞けました。

三店は浜名湖の旬の海鮮を扱います。ふぐ料理の魚河岸太助、すっ
ぽん料理の山本亭、ふぐ、すっぽんにハモを扱いファミリー歓迎とした
浜菜坊は、今も共に連絡しあって浜名湖料理に工夫を重ねています。



「毎日、秀二さん（魚河岸太助）と携帯メールをしていますよ」という岡
田さん、弁天島には浜名湖の賑わいを食で広げる、山本亭、魚河岸太
助、浜菜坊があることを紹介いたします。

いよいよ春漁がはじまった舞阪港、雄踏港、鷲津港、海と湖の二つの
幸を楽しむなら「浜名湖料理」をお試しいただきたいと思います。

浜菜坊：http://www.hamanabo.co.jp/