南浜名湖あそび隊！

台風12号接近で一週間以上の休漁となっていた南浜名湖舞阪港
でしたが、今朝は自慢のシロコ船（シラス漁船）も全船出漁、
久々に活気を取り戻した舞阪です。

「船に乗せてください」、ズーズーしくも漁徳丸のエージ船長
にお願いすると、「深浅測量調査に行くから乗るかい！」とう
れしいお誘い、早速早朝6：00の舞阪港に向かいました。

シロコ漁に先駆けて昨日から刺し網漁が再開、深夜に網を揚げ
て水揚げされたガニやコチなどが舞阪港の生簀に活かされてい
ます。

ちょうど刺し網漁の「妙将丸」の鈴木船長が生簀にいれたばか
りの「ガニ」を見せていただきました。
舞阪ではササガニ（ワタリガニ）のことを「ガニ」と呼んでい
ます。



刺し網漁師さんたちは、早朝3時頃から網にかかったガニなどを
丁寧にはずします。
刺し網はテグス（釣り糸）で編まれており、そこを通る魚やカニ
などが絡みます。

絡めば魚は逃げられませんが、外すのも一苦労、朝までかかって
こうして活かしたまま水揚げしているのです。

ハサミにご注目、漁師さんはガニのハサミの下側を切り取って出
荷します。強くて鋭いツメで怪我をしないようにと手間をかけて
いるのです。

舞阪港のガニにはハサミの片側がありません。
ごちそうでいただく時に確認くださいね。