南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、舞阪や浜名湖の幸を紹介するこのブログですが、週末は自慢の幸を実店舗で紹介・広める活動を行っています。

今週も浜松市相生町、浜松東署向かいにある生鮮市場ビアンカンの「舞阪・浜名湖コーナー」を開設します。
今週の逸品は源馬の塩辛です。

※塩辛の源馬　全国で１日10万人が食べる塩辛

源馬の塩辛といえば誰でも知る珍味のブランド、じつは株式会社源馬の本社・工場は舞阪にあります。
創業１００周年の祝いからはや４年、今年で１０４年となる全国に知られ、愛される会社です。

源馬の興りは舞阪の漁業の歴史と共にあります。かつて舞阪は多くの近海カツオの水揚げ港でした。
カツオ節製造業も多く、そのワタを使ってカツオの塩辛を作り始めたのが源馬の興りだと聞いています。

その後、あの源馬の塩辛で全国にその名を知られ愛されています。



７月から浜名湖のカニ、舞阪カネサン竹中水産の干物、魚秀の練り物（はんぺん・揚げ天）を紹介していますが、今週は源馬の塩辛の登場です。

店頭に立ってお客様に舞阪・浜名湖を紹介すれば、産地へのご期待を多く聞くことができます。



その中でも多いご要望は少量で食べきれることです。
今週は源馬のご協力で少量の食べきり漁を２パックにしたニコニコパックを選びました。

ご紹介する商品は源馬のいかの塩辛・糀漬（こうじづけ）・たこわさびの３品です。

週末は各地でお祭りも多いと聞いております。一人一パック配れるお酒の肴にもいかがでしょうか。



生鮮市場ビアンカンは浜松市中区相生町にある浜松東署の向かい、ガストや業務スーパーと同じ敷地にある野菜売り場浜松一を誇るスーパーです。

舞阪漁港えんばい朝市で果物を販売する「石原や」が運営しています。

今日は生鮮市場ビアンカンで舞阪の自慢の味、創業104年の味をお得な食べきりパックでお楽しみください。
お待ちしています。

※取材協力：生鮮市場ビアンカン・株式会社源馬
※生鮮市場ビアンカン
※株式会社源馬
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