南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、舞阪港の夏漁タチアジ漁は、タチウオや
活アジのほか、さまざまな遠州灘の幸を水揚げしています。

舞阪港に水揚げされる魚の中で、最も美しい色を持つ魚として
アマダイをあげていますが、さらにマンゴー色といえる魚が水揚
げされています。

「イラ」です。



その熟すマンゴーの照りはヌルがあるからですが、イラの体には
南方の魚のようなウロコがあり、はんなり桃色を表わすアマダイ
の風雅には及びません。



イラは何を食べているのでしょう。口先に短くも鋭い牙のようなか
わいい前歯を持っています。
この歯が出っ張っているところが、アマダイよりやはり劣るように
も思えるのです。



身が厚くまるいほど豊かなイラ、食べておいしいようですが、量が
獲れないことから雑魚とされています。
ザツの籠の中に美しい熟マンゴーを見つけることができるのです。

※取材協力：浜名漁協
※魚のあたま・魚のしっぽ