南浜名湖あそび隊！

真夏となり、南浜名湖雄踏港市場には浜名湖の夏魚たちが水揚げ
されています。

角立て網（定置網）に入った浜名湖の魚を見れば、旬の浜名湖の釣
り魚がわかる。今朝は「よらっせYUTO」の大将が仕入れた魚を見せ
ていただきました。

浜名湖の夏から秋、冬まで専門に追う釣り人が多い「キビレ」は大きく
育っています。クロダイの墨色も見事なら、キビレがヒレに持つ黄色
の挿し色もすばらしく、キビレを専門にする釣り人さんの気持ちがわか
ります。



スズキは出世魚、セイゴにはじまりフッコ、マダカとなり、やがて大きな
スズキに成長する。ケースいっぱいにもなれば堂々のスズキです。

後ろ側の魚は「アイゴ」、毒の針をもつことから嫌う人も多い魚ですが、
浜名湖では「シャクシャ」と呼ばれておいしくいただける魚として知られ
ています。

夏の浜名湖はセイゴの育つ時期、じつは市場の競りでは最も多くセイ
ゴが並んでいます。浜名湖の真夏の釣り魚が揃っています。

※取材協力：浜名漁協雄踏支所