浜名湖涼魚 アブ&カンパチ

カテゴリー │雄踏港市場のお魚さん

浜名湖涼魚 アブ&カンパチ

夏は勢いの季節、南浜名湖雄踏港市場は浜名湖の活魚が水揚げ
される港です。

早朝に角立て(かくだて)網と呼ばれる定置網で水揚げされた魚た
ちは雄踏港市場の競り場にある生簀で活かされています。
それを競りの直前に市場に並べて競られていきます。

「アブ」(上)です。

浜名湖では「アブ」と呼ばれるこの魚はブリの子、浜名湖で育つアブ
たちは浜名湖で幼魚の頃を過ごしやがて大海に出ていきます。

「カンパチ」です。

青緑色を挿すアブに対し、こちらは金色を挿す美しい魚です。

仲買さんにお願いして並べていただきましたが、一瞬たりともとまっ
ていない夏の勢い魚たちはこのあと氷の上から飛び出します。

暴れるほどに勢いを持つ海の大魚たちの子はこの夏の浜名湖を広く
泳いで育っているのです。

※取材協力:浜名漁協雄踏支所 海老仙



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