南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、夏の浜名湖はカニの季節、浜名湖料理
店では蒸して真っ赤になったカニを楽しむことができます。

浜名湖では「ガニ」と呼ばれるガザミは、ササガニとも呼ばれる
ワタリガニ類のカニです。

浜名湖に棲むワタリガニ類のカニはさまざま、写真のガザミに
タイワンガザミ、コウマルガニなど、いずれも最後端の脚の先が
ボートのオールのような遊泳脚となっています。

この脚でワタリガニたちは器用に泳いで移動するのです。



さて、浜名湖のカニの横綱、ドウマン（トゲノコギリガザミ）の脚は
どうでしょう。
※浜名湖のカニの横綱　ドウマンの季節はじまる

ドウマンも同じように遊泳脚を持っています。



ワタリガニ類のうち、ガザミは浜名湖を泳ぎ、潮の干満を利用して、
浜名湖の南端、今切から遠州灘とを行き来して育ちます。
潮が出てゆく（引き潮）のを利用して、海へと泳ぎ出すカニは、舞阪
港の刺し網漁でも獲られています。

遊泳脚をたくみに動かして波間をゆくワタリガニは、浜名湖で育ち、
やがて遠州灘のカニとしてさらに大きくなり、産卵し、その子たちが
浜名湖へ戻っては育ってゆくのです。

※取材協力：浜名漁協
※雄踏港市場のお魚さん
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