南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は釣りのメッカ、南浜名湖の最南端の今切で遠州灘に繋
がる浜名湖は、潮の干満を利用して海の魚たちが行き来することか
ら釣り魚が多い釣りのリゾートです。

浜名湖の魚を水揚げする雄踏（ゆうとう）港市場に揚る魚をみれば、
この季節の釣り魚がわかります。

「シマズ」です。

浜名湖に棲むセイゴ類は三種あり、フッコ、セイゴ、マダカ、スズキと
成長するものと、ヒラスズキと呼ばれるこのシマズ、他にタイリクスズ
キが泳いでいます。



シマズはセイゴより鱗が細かく白銀に輝くほか、体高が高いことで判
別できます。セイゴ（スズキ）が白い身なのに対し、その身は少し赤身
がかかるとされ、味も違うときいています。



スズキよりやや海寄りに棲むと言われますが、浜名湖は海に繋がって
いますから、混獲され、同じように扱われています。
シマズと呼ばれるヒラスズキ、その美しさはセイゴを凌いでいます。

※取材協力：浜名漁協雄踏支所　よらっせYUTO
※雄踏港市場のお魚さん
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