南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、全国でも珍しい海につながる浜名湖の最南端の舞阪漁港は県西部では唯一底曳き漁を持つ港です。

底曳き漁は陸（おか）から見れば水平線辺りの200mもの深海に網を曳き、舞阪名物のメヒカリや高級エビのアカザエビなどを水揚げしています。

その水揚げの中に少量のコシオリエビが混ざります。

コシオリエビはその名のとおり尾の先を腹側に畳んでいることからコシオリエビと名付けられています。



少量水揚げのために広く出回ることがないコシオリエビは手に入れた料理屋さんに聞けば、味噌汁用のうまい出汁が出て格別なのだといいます。

テレビで放映される深海を紹介する番組の中に超深海底から熱水を吹きだす「熱水鉱床」があります。
あまりに深く、生き物はいないだろうと思われていましたが、吹きだす鉱物などを栄養にする生き物がいた。

注目されるレアメタルなどの資源も豊富なそこに棲む生き物のひとつがコシオリエビの仲間として紹介されています。

もちろん超深海のコシオリエビとは違いますが近い種類のエビが舞阪にも揚ります。
200m以上は深海、そこに届く手を舞阪漁港の底曳き漁は持っています。

※取材協力：浜名漁協　舞阪港共榮丸・幸福丸
※舞阪港の深海魚
※舞阪漁港市場のお魚さん