南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、遠州灘のしらす・活魚・鮮魚は舞阪・新居港に、浜名湖の幸は雄踏（ゆうとう）・鷲津港などに水揚げされています。

先日「浜名湖雄踏港　イールライフのシッポはだあれ」で紹介したウナギ専用の籠「イールライフ」を紹介しましたが、別の魚が入ったイールライフを見せていただきました。

このイールライフにはスリットに丸穴まで開いています。そこからウナギではない細いしっぽが見えています。



「アナゴ」です。

浜名湖は天然ウナギの産地であると共に、豊かなアナゴの産地でもあります。
アナゴは余り太いものより、細めのものがよいとされています。漁師さんはツボと呼ばれる長い筒を縄についていくつも沈め、アナゴやウナギを獲っています。

浜名湖といえばウナギにアナゴ、浜名湖料理店でお楽しみください。

※取材協力：浜名漁協雄踏支所　海老仙
※雄踏港市場のお魚さん
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