南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、浜名湖の幸が水揚げされる雄踏（ゆうと
う）港市場は早朝に競りに間に合わせるため、まだ暗い海から
網をあげ、港で水揚げする漁師さんがやってきます。

「おはようございます！正一さん」

雄踏港の着け場の船の上で刺し網からカニをはずしているのは
舞阪港の漁師さん正一さんです。
屋号で呼ぶ人は「どてや」と呼ぶ正一さんは、浜名湖でクロダイ
などの他に、カニ（ドウマンガニ・ガザミ）を獲る漁師さんです。



「今朝はガニがたくさん獲れたね」

「ああ、刺し網から外すのが大変だよ」、正一さんは競りの時間
までにカニを外し、ドウマンガニは縛って水揚げしますから忙しい
時間です。

船の上にはテグスで編んだ刺し網、この網を前日に仕掛け、朝
まだ暗い浜名湖から揚げてここまで運び、カニを水揚げするのです。



浜名湖ドウマンガニのオスの大きなツメです。
ドウマンガニはオスなら大きなツメに詰った身が、メスならばこの
時期に持つ内子（ウチコ＝卵）が魅力です。
寒くなるとこの恐ろしい力を持ち、指など切り取ってしまうほどの
怪力なドウマンガニも、ややおとなしくなるそうです。
ただし、冷えすぎればドウマン漁の季節は終わります。

浜名湖の幸、ドウマンガニは漁師さんのこのような努力で水揚げ
されています。

※取材協力：浜名漁協雄踏支所　正一さん
※雄踏港市場のお魚さん
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