2013年10月04日14:46
![舞阪港トラフグ 丸小水産ばあばのオススメ](//img02.hamazo.tv/usr/s/h/l/shlakers/1004tora1.jpg)
南浜名湖は海の産地、遠州灘の幸を水揚げする舞阪港は、10
月から遠州灘トラフグ漁が解禁、今日で三日目の漁も好漁とな
り、活発な取引となりました。
港の旬は仲買さんに聞く、舞阪港(雄踏港・鷲津港)の仲買の
丸小水産のばあばにトラフグを見せていただきました。
遠州灘天然トラフグのブランドを持つ舞阪港のトラフグは、近隣
・大都市圏に出荷されるほか、2003年地元に「ふぐ加工処理工
場」ができ、舘山寺温泉ほかの秋から冬のご馳走として人気を
集めています。
![舞阪港トラフグ 丸小水産ばあばのオススメ](//img02.hamazo.tv/usr/s/h/l/shlakers/1004tora2.jpg)
操業の舞阪港を出漁したトラフグ船団は、それぞれ全長5kmも
の底はえ縄を遠州灘に降ろし一匹いっぴき釣りあげます。
底はえ縄は二度の漁、二回で10kmものはえ縄を揚げる漁です。
![舞阪港トラフグ 丸小水産ばあばのオススメ](//img02.hamazo.tv/usr/s/h/l/shlakers/1004tora4.jpg)
昼前から水揚げに戻る産地舞阪のトラフグ船団が、秋から冬の
浜名湖の観光を支えていきます。
※取材協力:浜名漁協
※丸小水産ばあばのオススメ
※舞阪港市場のお魚さん
南浜名湖あそび隊!のまとめ読みは南浜名湖.comをご覧ください。
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![舞阪港トラフグ 丸小水産ばあばのオススメ](http://img02.hamazo.tv/usr/s/h/l/shlakers/1004tora1.jpg)
南浜名湖は海の産地、遠州灘の幸を水揚げする舞阪港は、10
月から遠州灘トラフグ漁が解禁、今日で三日目の漁も好漁とな
り、活発な取引となりました。
港の旬は仲買さんに聞く、舞阪港(雄踏港・鷲津港)の仲買の
丸小水産のばあばにトラフグを見せていただきました。
遠州灘天然トラフグのブランドを持つ舞阪港のトラフグは、近隣
・大都市圏に出荷されるほか、2003年地元に「ふぐ加工処理工
場」ができ、舘山寺温泉ほかの秋から冬のご馳走として人気を
集めています。
![舞阪港トラフグ 丸小水産ばあばのオススメ](http://img02.hamazo.tv/usr/s/h/l/shlakers/1004tora2.jpg)
操業の舞阪港を出漁したトラフグ船団は、それぞれ全長5kmも
の底はえ縄を遠州灘に降ろし一匹いっぴき釣りあげます。
底はえ縄は二度の漁、二回で10kmものはえ縄を揚げる漁です。
![舞阪港トラフグ 丸小水産ばあばのオススメ](http://img02.hamazo.tv/usr/s/h/l/shlakers/1004tora4.jpg)
昼前から水揚げに戻る産地舞阪のトラフグ船団が、秋から冬の
浜名湖の観光を支えていきます。
※取材協力:浜名漁協
※丸小水産ばあばのオススメ
※舞阪港市場のお魚さん
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この記事へのコメント
丸小水産・・とてもお世話になりました。フグを持っているばあばの顔は素敵です!!
Posted by 町田雅春 at 2013年10月04日 15:03
町田さん、コメント感謝いたします。
ばあばは魚屋人生51年だそうです。懐かしい舞阪の話も
よくお聞きしています。
ばあばは魚屋人生51年だそうです。懐かしい舞阪の話も
よくお聞きしています。
Posted by イチロー@南浜名湖.com編集長
at 2013年10月07日 15:36
![イチロー@南浜名湖.com編集長 イチロー@南浜名湖.com編集長](http://www.hamazo.tv/img/usr_write.gif)