南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、浜名湖の幸を水揚げする雄踏（ゆうとう）
港市場には、旬を迎えたガニ（ササガニ＝ワタリガニ）が多く競り
にかけられています。

今朝の市場でエビすき漁師のフミヤさんにガニを見せていただき
ました。浜名湖のワタリガニ（ササガニ）は「ガニ」と呼ばれて親
しまれています。



エビすき漁とは許可を持つ漁師さんが、夜の浜名湖で引き潮に
乗って海に泳ぎ出てゆくサイマキ（クルマエビ）やガニをすくい獲る
漁のこと、今切や鉄橋の下などで灯りを灯して行う浜名湖の風物
詩のひとつです。

「昨日は稲光がすごかったよね」
広い湖面では恐ろしい雷ですが、橋の下で漁をしていれば怖くは
なかったそうです。



ワタリガニはその名のとおり、泳いで移動するカニ、最後端の脚
先がボートのオールのようになった遊泳脚を持ち、潮に乗って泳
いでは遠州灘と浜名湖を行き来しているのです。

フミヤさんが獲ったガニは身がギッシリとつまり重さがあります。
浜名湖の夏のご馳走として浜名湖周辺の魚屋さんで販売されて
います。

※取材協力：浜名漁協雄踏支所　フミヤさん
※雄踏港市場のお魚さん
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