南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、雨により舞阪港の出漁はアマダイ漁、刺し
網漁（ワタリガニなど）となっていますが、浜名湖の幸を水揚げす
る雄踏（ゆうとう）港市場は、賑やかに競りが行われています。

「今日のオススメはエビ！」

浜名湖の夏といえばサイマキと呼ばれる天然クルマエビのこと、
サイズが小さめなことから、家庭でも手軽にたのしめる香り高い
ご馳走エビです。

丸小水産のばあばが持つ籠は競り後に生簀で行かすためのも
のこれをトラックの荷台の生簀に入れて活きたままお店に運び
ます。



もう一つのオススメは浜名湖のマダコ、大きささまざまに豊漁を
続ける浜名湖のタコは、エサが豊富なことから味が濃いと評判
の夏のご馳走です。



この季節の雄踏港市場はまるでエビ・カニ市場、ズラリと並んだ
籠に活エビが跳ねています。
舞阪のアマダイ、ガニ（ガザミ＝ワタリガニ）と共にばあばのお店
でお買い求めください。

丸小水産（火曜定休）はこんなお店、マップはこちらです。

※取材協力：浜名漁協雄踏支所　丸小水産のばあば
※丸小水産のばあば
※雄踏港のお魚さん

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