南浜名湖あそび隊！

海の産地南浜名湖の舞阪港は連日のカツオ豊漁で賑わってい
ます。
カツオ漁と共に舞阪港の活気を上げているのは鯛網漁（たいあ
みりょう）の船団、春の遠州灘から活マダイやクロダイなどを水
揚げしています。

今日の午後、市場になんと15kgもの巨大魚「ニベ」が揚がり加
藤水産さんが落札しました。
その巨大ニベを仕入れたのは「遠州舞阪港の実力　タカアシガ
ニの巨大さを検証する」で登場した「魚魯魚魯」の店長です。

ニベは巨大なイシモチと言われますが、身は引き締まりおいしい
魚、これほどの大きさのものが揚がるのは珍しく、午後の舞阪港
の話題となりました。



店長が他に仕入れたのはもちろん舞阪の初ガツオ、昨日に続き
初ガツオが豊漁の舞阪港はズラリとカツオが並び、連日の賑わい
となりました。

さてこれほどのニベ、どのように料理されますか、魚魯魚魯でご
確認ください。
店長、重いニベを持っていただきありがとうございました。

※取材協力：浜名漁協　魚魯魚魯店長さん

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