南浜名湖あそび隊！

「いっちゃ！午後１時頃に着け場に来いよ！」

舞阪港に近い雁木（がんげ：江戸時代の渡し場跡）で水揚げされ
る浜名湖牡蠣の取材にカネ幸堀内商店に伺っていると電話が入り
ます。

今日火曜は舞阪港の休業日、多くの漁師さんはサワラ漁に出かけ
ていたそうで哲昌丸の船長「哲さん」も漁から戻ってくるのです。

「サワラ」です。

魚へんに春と書いて「鰆（サワラ）」、和食には欠かせない焼き
魚の素材ですが、これがなんと１メートルもの大魚なのです。
船から左右に張り出した曳き縄竿からトローリングするエサに食
いついてくる獰猛な魚なのです。



「今朝は風が吹いてたけど段々となくなったよ」

今日は12月とは思えないほど暖かい日となりました。上着など着
ずに港にいられる好天気です。
温度が高いことは漁にとってはよいことばかりではありませんが、
サワラは好漁。

「いっちゃ！一匹持ってけ」といただきましたが、なんとも１メ
ートルもある魚、港で捌かせていただきました。

ご馳走、ご馳走、舞阪の正月に欠かせないサワラ、年末にもう一
度海に行こうか！「お供します！」

楽しみな計画ができました。