哲昌丸 サワラ漁 銀の海、曳き縄の海

カテゴリー │哲昌丸県境サワラ漁

哲昌丸 サワラ漁 銀の海、曳き縄の海

舞阪港のチャカ船と呼ばれる漁船はキャビンから前に長く伸ばし
た曳き縄竿を持っています。

カツオ漁やメジマグロ、そしてサワラ漁でこの曳き縄竿を使いま
す。両手を大きく広げるように海に伸ばす長い手を伸ばしていま
す。

この竿からそれぞれ二本づつの糸を100メートルも流して船を進め
、サワラを釣るのです。

哲昌丸 サワラ漁 銀の海、曳き縄の海

狭い腹が語源だというサワラは鋭い歯を持ち、1メートルもの大き
さに育つサワラはフルスピードで泳ぎ、小魚を追う魚です。
船長はイワシに仕掛けをつけてサワラに挑むのです。

哲昌丸 サワラ漁 銀の海、曳き縄の海

普段切り身を楽しむ素人は漁の現場と、釣りあげられたその魚が
暴れることに怯えてしまうほどの魚です。

哲昌丸 サワラ漁 銀の海、曳き縄の海

糸を取り込んでは次々と新鮮なエサに取り替えてまた流す漁のう
ちにハリをかけたりと船長の「哲さん」の指は時に血を流します
が、テープをクルクルと巻いて、それで平気で漁を続けるのです。

揺れる船の上で立つだけでも疲れる腰の素人はただ邪魔にならぬ
よう船長の動きを見ているのです。

遠州灘のサワラはその美味しい皮の下に焼けばうまみとなる見事
な白い身を持っています。
これを食べるたびに、哲さんと行ったこの日のサワラ漁を思い出
すのです。

※取材協力:哲昌丸



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この記事へのコメント
えぇ~?サワラってこんなに凶暴な魚なんですか?!:(;゙゚'ω゚'):
初めて知りましたぁ~^^
私が知っているサワラは西京味噌に漬け込まれた
切り身だけだもんなぁ~ヾ(´▽`;)ゝ
Posted by サプリメント管理士サプリメント管理士 at 2011年12月07日 18:22
サプリメント管理士さん、ごぶさたです。
うんうん、僕も切り身のサワラを楽しんでいましたが、大きく
てズラリの歯で足元でバタバタするサワラにびっくりです。
大きな魚からたくさん切り身ができましたよ^^
やっぱりトレトレは違います。また持っていけたらいいなあ
Posted by イチロー@二代目弁天小僧イチロー@二代目弁天小僧 at 2011年12月07日 18:53
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