南浜名湖あそび隊！

舞阪港に着いた網漁の船、共栄丸の漁師さんがボウラ（魚用の
容器）に網でザッと魚を入れる。
港の選別台に運ばれて広げ、魚別に選別するのです。

「すっごい牙ですねぇ」と指さしたのはカマス、「クワッ！」
と開けた口に鋭い牙が生えているのです。

「タチ（タチウオ）の歯はもっとすごいぞ」と漁師さんが教え
てくれました。

カマスと言えば干物です。
身の厚いアジの干物が大好物ですが、カマスとなるとまた別、
香ばしい焼き香りと身のすばらしさ、干物にしてこその魚が
カマスです。



油断をすると「クワッ！」と開けた口でガブリと噛みつかれそ
うですが、普段はおとなしそうに見える。
むしろ「ツン」としているようなカマスさん。

干物となれば、コガリでニコリとなりまして「いただきます」