南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、全国でも珍しい海につながる浜名湖の最南端の舞阪漁港は静岡県西部では珍しい底曳き漁が出漁する港です。

底曳き漁とは陸（おか）から見れば水平線辺りの200mもの深海に網を曳き、主に舞阪名物のメヒカリやアカザエビ、アカスエビなどを水揚げし、その中には世界最大のカニ、タカアシガニなども揚ります。その網には少量水揚げの珍しいエビが混ざります。

ミカワエビです（だと思われます、お教えください。

漁港ではまとまって獲れた魚やエビはひとボウラ（競り籠）都度の競りが行われますが、数が揃わないものはひとまとめにされています。
他はキロ単位の競りですが、この場合は「山競り」といい籠の中のものをまとめて入札します。

その中の珍しい一尾だけのエビがミカワエビでした。



この日は数が揃わなかったボタンエビ（下）と並べてみました。
ボタンエビはご存知生食の高級エビとして主に寿司種にされていますが、ミカワエビは一尾のみ。

深海エビの種類は多く、珍しいエビにも出会えるのが底曳き漁です。

※取材協力：浜名漁協　共榮丸
※舞阪漁港市場のお魚さん
※遠州灘のお魚さん

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