南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、春漁豊かな産地舞阪港にはさまざまな漁に取り組む漁師さんが、その技で獲る漁師さんブランドの魚が多くあります。
この時期にはえ縄による釣りアカムツ漁に取り組むのが妙将丸の鈴木邦夫船長です。
舞阪港で見事な釣りアカムツを見せていただきました。



ご存じアカムツはノドグロとも呼ばれる深海の美魚、うまい脂を持つことからキンメダイなどと同じく刺身にして煮魚として楽しまれる舞阪港自慢の魚です。
多くのアカムツは底曳き漁で獲られていますが、鈴木邦夫船長の自慢は釣りアカムツであること。
網で擦れない魚の美しさが釣り漁のアカムツの大きな魅力です。



高級魚の上に美しいままで水揚げされたアカムツは勢いよく競られる人気魚、大小さまざまに値をつけています。
妙将丸の鈴木船長は漁のほか、NPOはまなこ里海の会の理事長としても活躍、５月からのえんばい朝市、年間を通じての浜名湖の育てる漁協、美しい浜名湖の自然と魚の保全のために働いています。

※取材協力：浜名漁協　妙将丸鈴木邦夫船長
※舞阪港漁師ブランドの魚
※舞阪港のお魚さん
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