南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、漁師町舞阪の舞阪港に近い「やきとり肥後」は16時に開店すると共に、地元漁師さんが晩酌にやってきます。
明日の早朝からの漁のため、早い時間に晩酌する漁師さんがススメる肥後は、開業から40年、「舞阪の魚を楽しみたければ一年通え」といわれるほど地元に親しまれています。

肥後の大将が持つのが浜名湖の大粒のアサリ、去年は不漁で多くのファンから心配されましたが、今年は回復、さっそくとびっきりの食べ方を大将が紹介してくれます。



明日４月15日（火）、16:49分から静岡朝日テレビの人気情報番組「とびっきり！しずおか」で紹介されるのが、舞阪名物、やきとり肥後のアサリの天ぷらです。

アサリを生剥き（きむき）し、串にさしたこの肴は舞阪自慢の肴です、生剥きアサリは牡蠣にも似た味、密かにミルク香がするのが生貝の味です。



番組では復活した浜名湖のアサリを村田智啓さんがレポート、肥後を訪れた村田さんがこの味を紹介してくれます。
「これで500円ですか！」と村田さんが驚く肥後のメニューは、ほとんどが一品500円、明朗会計で舞阪の幸を楽しめるのが肥後の魅力です。



ゴロゴロ大きく育った浜名湖のアサリは春から夏が旬、殻に満ちた身を手剥きし、給水管を串に刺したアサリの天ぷらは舞阪自慢の肴です。
産地の味を産地の食べ方で、漁師さんが太鼓判を押す舞阪の味を明日の静岡朝日テレビ「とびっきりしずおか」でご覧ください。

やきとり肥後:浜松市西区舞阪町　舞阪２１１８−１−１ TEL： 053-592-7920

※取材協力：やきとり肥後（焼鳥肥後）
※静岡朝日テレビ　とびっきりしずおか
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