南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、産地舞阪の春漁で春の遠州灘の魚が水揚げされています。底曳き漁の共榮丸が水揚げする春美しい魚を紹介しましょう。
アッカンベーをしているような顔をしていますが、沖の砂地に棲むイシモチ（シログチ）です。

浜から投げ釣りでも愉しまれるイシモチは、白味美しい魚、イシモチは波の中をも泳ぐと言われます。
それを知ったのは開高健兄の釣行レポ、南米ペルーの海岸に旅した彼は、サーフから打ち寄せる波の中を泳ぐイシモチを見るのです。



イシモチは淡泊な白味を持ち、焼き魚でおいしい魚、その姿は丸々と太り、いかにも白味な魚ですが、その名「グチ」のとおり、獲れたてでは鳴くことがあります。鳴く魚はホウボウは「ボウボウ」と、グチはグーグー鳴くといわれています。
獲られたことをグチり、グーグーと鳴くという面白い魚でもあるのです。

※取材協力：浜名漁協　
※舞阪港のお魚さん
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