南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、舞阪は舞阪大太鼓まつり（岐佐神社祭
典）など伝統文化を今も守る町する町として知られています。
舞阪の伝統食文化のひとつ、おひまちご膳について取材させて
いただきました。

昨日２月８日、浜名湖水産環境協議会（はまなこ里海の会ら）は
舞阪文化センターで「伝統の舞阪おひまち御膳 舞阪の伝統食
文化にふれる」を開催しました。



午前の調理実習に続き、いよいよ大広間にお膳が並びます。
まつりやお正月などに漁師さんの親睦を深めたり、ご近所との
結びつきを深める「おひまちご膳」を体験します。



この会を主催した浜名湖水産環境協議会から窪田さん、おひま
ちご膳の会の加藤さん、料理にあたった浜のレディースの間瀬
さんが挨拶に立ちます。
その背にはフライキ（大漁旗）、間瀬さんら浜のレディースのみな
さんは舞阪しらす船の船主の奥さん、日吉丸は間瀬さんの家の
船です。



お膳のご馳走に乗り切らないほどのおひまち膳、膳の横には舞
阪自慢のアマダイ、しらすの天ぷらに饅頭、飾られた漁師さんの
船弁当箱、カツオ漁の道具箱などを話題に食事を楽しみます。

※取材協力：浜名湖水産環境協議会（NPOはまなこ里海の会）
※はまなこ里海の会
※舞阪の伝統食文化おひまちご膳
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