南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、浜名湖の幸を水揚げする雄踏（ゆうとう）港
市場の今期の競りも本日、13日（月）15日（水）最終日のみとなり
ました。
さまざまな漁には漁期があり、真冬のこの時期に漁期が終わり、
春まで禁漁とし海を休ませます。

今期の雄踏港市場は冬になっても大型のスズキ・マダカ・セイゴが
揃っています。
大きな桶からはみ出るような大物の登場は、浜名湖の豊かを表わ
しています。



浜名湖の潮通しのよい海から獲れるのがセイゴ、ハゼと共に浜名湖
料理に欠かせない冬の幸は、料理店に卸されていきます。

春から連日紹介してまいりました「雄踏港市場のお魚さん」も通算
648回の連載を続けさせていただきました。

いよいよ今期残り２日、浜名湖の幸の話題をお届けいたします。

※取材協力：浜名漁協雄踏支所　
※雄踏港市場のお魚さん
南浜名湖あそび隊！のまとめ読みは南浜名湖.comをご覧ください。