南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、舞阪港の沖、遠州灘の底深く網を曳く
のが一艘曳き底曳き漁の共榮丸、舞阪名物メヒカリやアカムツ
など、冬のご馳走魚を水揚げしています。

その漁果の中にヌルヌルとした赤黒い魚を見つけることができ
ます。チゴダラです。
タラ目の魚ならば、そう鍋や味噌汁で愉しむ深海の魚です。



港で人気があるメヒカリや手長エビ（アカザエビ）、舞阪の甘エ
ビことアカスエビを狙う底曳き漁ですが、量はありませんが舞阪
の漁師さんのお惣菜となる鍋魚が混ざります。



冬の海、冬の浜名湖で働く漁師さんの冷えた体を温めるのは
家族とともに囲む鍋、肝までうまいタラ類の魚を舞阪港でも見
ることができるのです。

※取材協力：浜名漁協　共榮丸
※共榮丸一艘曳き底曳き漁
※舞阪港市場のお魚さん
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