南浜名湖あそび隊！

南浜名湖はファミリー釣り、五目釣りのメッカ、海釣り公園にもど
の堤防にも秋の浜名湖に釣り糸を垂れる太公望がやってきます。

どの釣り場でも嫌われがちなエサとり魚といえば「ヒイラギ」、ジ
ンダベラとも呼ばれる小さくヌルのある魚です。

浜名湖の幸を水揚げする雄踏（ゆうとう）港に水揚げがあったこ
の魚、じつはおいしい魚です。
頭をとり、そこから腹を出してしまえば、あとは甘辛く煮るだけ、
小さな魚を山にしてつつく愉しみがある魚です。



夏から秋に楽しむ魚といえばセイゴ、育てば1メートルを超えるス
ズキに育つセイゴはお刺身に、天ぷらにして楽しむ魚、小さなも
のでも充分に美しい身をとることができます。



美しいセイゴの身はプリプリと光っています。
美しい浜名湖の秋の魚が浜名湖の魚を水揚げする市場に並んで
います。

※取材協力：浜名漁協雄踏支所
※雄踏港市場のお魚さん
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