南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、この季節舞阪港市場や雄踏港市場で面白
いカレイが水揚げされます。

「メイタガレイ」です。

腹を下にしてヒラメは左向き、カレイは右向きに二つの目が並んでい
ますが、メイタガレイはその目玉がまるで出目金のように出っ張って
いるのです。かわいいでしょう。



出っ張った大きな目玉をクリクリさせるメイタガレイ、目玉は両方とも
右側にあるのに、カレイもヒラメも口はこんな風に開くのです。
面白いでしょう。

もうひとつの特徴はこの目と目の間に鋭いトゲを持っています。
目の上のほうに見えるでしょう。
一説にはこの目の間のトゲで刺されると痛いから「メイタ」というとか
刺されたくはありませんが、これも面白い特徴ですね。



お刺身にするとおいしいというメイタガレイ、形も変っていて菱形に見
えるのも特徴です。
高級魚のこの魚は寿司屋さんや料理屋さんに卸されてゆくようです。

目玉ぐりぐりのご馳走カレイ、南浜名湖近辺の浜名湖料理店などで
お試しください。

※取材協力：浜名漁協　丸小水産

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