南浜名湖あそび隊！

浜名湖の釣りと言えば夏の終わりから秋に楽しむ「ハゼ（釣り）」は
ファミリー釣り、初心者でも楽しめる釣り魚として愛されています。

夏に成長するハゼを見守るのも秋への楽しみのひとつです。

浜名湖ものの魚が揚がる雄踏港市場には、まだ成長中のハゼより
ずっと大きなハゼ類の魚があがります。

「夏ハゼ」です。

夏ハゼという風流な名前で呼ばれながらも、じつは「ダボハゼ」など
と正反対の呼ばれ方もする大型のハゼです。

スマートなハゼに比べて随分大きいから「ダボハゼ」などと呼ばれ
てしまいますが、調べてみれば「チチブ」という名のようです。
市場では「夏ハゼ」として浜名湖の夏料理の材料として取引されて
います。



こちらはハゼ（マハゼ）たち、陸（おか）から船から釣る浜名湖のハゼ
釣りは、食べるための釣り。
ふわりやわらかいハゼの天ぷらをいただきますと、こんな顔の魚だ
とは思えないほど美味しいものです。

浜名湖のハゼ育つ、盛夏が過ぎましたら釣りで楽しむハゼたちは着
実に育っています。

※取材協力：浜名漁協雄踏支所