南浜名湖あそび隊！

今朝は今年最後の舞阪港えんばい朝市の朝です。

舞阪港は海の湖の幸を水揚げする良港です。その幸をえんばい
の気持ちで広く販売するのが「えんばい朝市」です。

えんばいとは舞阪の漁師さんが獲った魚を知人や近隣などに
配ること「えんばいだよ」と届けるごちそうの魚です。

舞阪港といえば生しらすが有名ですが、そのほかさまざまな
魚が水揚げされます。牙があるちょっと危険でおいしい魚を
紹介します。

タチウオです。頭だけアップにすればズラリの牙がはえたタ
チ、キラリと光るその姿はやはり日本刀の姿です。



サワラです。
大きくなれば１メートルをゆうに越えるこの高速魚も危険な
牙をズラリと並べています。

いつもは小さな切り身をおいしくいただきますが、海の凶暴
なアスリートたちは小魚を追って捕食しているのです。



ハモです。大きなものはこれも１メートルを越えています。
活きで水揚げされますから、活魚生簀の中で箱に入れられ
「ハモ　危険」などと書かれています。

牙が大きな魚は遠州灘で小魚を追って生きている。

えんばい朝市にはさてこの牙魚は販売されているでしょうか
どれも舞阪港のごちそう魚たちなのです。