南浜名湖あそび隊！

南浜名湖の舞阪ジモティ（地元の人）に「てっちゃ」で呑んだ
と言えばさまざまのオススメを教えてくれる。
舞阪の酒の肴は魚の数ほどあり、てっちゃの工夫がまたその種
類を増やしている。

JR弁天島駅から東海道を渡り、斜めに舞阪港方面へ弁天橋を渡
れば右側にあるのが食事とさかな居酒屋の「てっちゃ」です。

「一度玉子焼きを食べてみなよ」

ススメテくれた友達を思い出し、「てっちゃ！玉子焼き！」と
注文するのです。
みんな大好き玉子焼き、さてどんな味でしょうと手際よくてっ
ちゃがまとめる玉子を眺めている。

「味をどうする？」と聞いてくれるのは玉子焼きは育った家庭
によって甘い、しょっぱい、出汁入り、ネギ入りなどさまざま
だから、リクエストにこたえるよう！」てっちゃは言うのです。

「ネギ入り！」

弁当の時間に隣あった友達と「家玉子焼き」を交換したのは
それぞれの家の玉子焼きがあったから、家では作ってくれない
甘い玉子焼きを選んでは交換したものでした。



「ほいっお待たせ」

てっちゃのお好み焼はふわり盛り上がった玉子焼きをほいっ
とひっくり返した皿に乗せて出してくれる焼き立てです。

熱燗の肴にてっちゃのお好み焼き、母さんの玉子焼きとはもち
ろん違いますが、とても幸せになる味です。

「お、おいっ俺も！」

てっちゃの楽しいところは肴が出るたびに隣あった常連さん
たちに連鎖するところ。それほどおいしそうなのです。

「うまいなあ、玉子焼きうまいなあ」

「お、お、俺のもついでに！」

ほらね、真似するのもされるのも、待ちきれないお隣に一切れ
あげるのも舞阪流、てっちゃ流の酒の楽しみ方なのです。

てっちゃ、ごちそうさま、また行きますね！