浜名湖の赤いカニはトラガニ、シマイシガニ

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浜名湖の赤いカニはトラガニ、シマイシガニ

南浜名湖は海の産地、全国でも珍しい海につながる浜名湖は潮の干満を利用して海の魚や生き物が行き来し育つ、海ともいえる湖です。

平日(月~土)の早朝に開市する浜名漁協雄踏支所の競りには秋熟れたワタリガニ、秋の深まりと共に下るスズキやマダカ(スズキの若魚)、これからは深みに降りたマハゼなどが水揚げされます。

今年は育ちが遅れた浜名湖のガザミやタイワンガザミが秋になって大きくなり、しっかり身が詰まったものが水揚げされています。

その中に極まれに赤い縞を持つカニが混ざります。シマイシガニです。

浜名湖の赤いカニはトラガニ、シマイシガニ

シマイシガニはその名のとおりガザミの類ではなく、浜名湖では小型のイシガニの仲間とされていますが姿はガザミに似ています。

このカニは美しい赤い縞を持つことから浜名湖では「トラガニ」、主に水揚げされる四国から関西では「阪神タイガース」とも呼ばれています。

シマイシガニは水揚げ数が少なく貴重なカニ、育てば大きなガザミほどに育ち、このカニもメジャーを当てればこれほどの大きさです。

浜名湖の赤いカニはトラガニ、シマイシガニ

主な産地である四国などではおいしいと人気のシマイシガニは浜名湖では珍しく、このカニは漁師さんの厚意で浜名湖の小さな水族館ウオット(浜名湖体験学習施設)へ寄贈されました。

浜名湖の珍しい生き物や魚は市場にあるウォットへの寄贈生け簀があり、その中にいれれば回収して運ばれています。

遠く南からの種が潮の流れで浜名湖に流れ入り、浜名湖ドウマン同様に浜名湖で育ち水揚げされています。
浜名湖では珍しいトラガニ、そして阪神タイガース(ファン)垂涎のカニが育っています。

※取材協力:浜名漁協雄踏支所 雄踏漁師吉田さん 
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