南浜名湖あそび隊！

風の無い曇り空、土曜は舞阪漁港の定休漁日、週末の浜名湖は釣りを楽しむ人であふれています。秋の浜名湖といえばハゼ釣り、釣りのメッカである浜名湖はそれぞれ狙いは違ってもどの岸から釣りボートから釣りが楽しめます。

遠州灘への漁は休みですが浜名湖の雄踏市場が開市、秋は地エビと地ガニの季節、大きな浜名湖ドウマン、ワタリガニが水揚げされています。



浜名湖が海に注ぎ、豊かな海が浜名湖を潤すわずか幅200mの海道、ここが今切（いまぎれ）です。浜名湖はここで海とつながることで多くの海の魚や生き物が行き来しています。

浅く、藻場などの隠れ家があり、エサも豊富な浜名湖は海の魚や生き物のゆりかごになっています。



今日10月13日（土）の18：30よりテレビ朝日の人気グルメ番組「ごはんジャパン」で浜名湖の幸が紹介されます。

番組の内容は！

浜名湖産ワタリガニを使って絶品クリームパスタを作る!イタリア料理界の重鎮・片岡護シェフと渡辺満里奈が現地へ。絶品パスタに秘められた、シェフならではの技とは!?

静岡県の遠州灘とつながり、潮の満ち引きにあわせて海の水が行き来する汽水湖、“浜名湖"。その恵みを求めて、イタリア料理界の重鎮・片岡護さんと渡辺満里奈が、浜名湖の南側に位置する雄踏漁港を訪ねる。

浜名湖といえばウナギが有名だが、実はカレイやアカアシエビ、ワタリガニなどさまざまな種類の魚介が水揚げされるという。そんな豊かな海の湖・浜名湖で伝統的な漁を行っている漁師を訪ねる。浜名湖で90年続く、伝統の定置網“角立て網漁"に密着。

さらに夜の浜名湖の風物詩、“たきや漁"も取材。明かりに集まる魚、底に見えるカニなどをモリで突く漁というが、いったいどんな魚介類が獲れるのか!?そしてイタリア料理界の重鎮・片岡護シェフがワタリガニのトマトソースパスタとアカアシエビのサラダを振る舞う!!絶品パスタに秘められた、シェフならではの技とは!?

楽しみな内容です。浜名湖雄踏市場の漁師さん山下さん親子が登場します。
秋の浜名湖のグルメ旅、ご覧ください。