南浜名湖あそび隊！

空の青のグラデーションが水平線まで続く南浜名湖の朝、沖はやや波があるものの春を感じさせる海、舞阪漁港は土曜の定休漁日、沖を目指すのは太公望を乗せた釣りボートです。

浜名湖牡蠣を販売する舞阪のシラスの名店に聞けば今日明日あたりで牡蠣の販売が終わるという。

舞阪の牡蠣漁師さんは8軒、11月中旬から続いた牡蠣の水揚げがそろそろ終わる頃になりました。最終版の牡蠣の大きさ美味しさを最後に味わってください。



浜名湖が海に注ぎ、豊かな海が浜名湖を潤すわずか200mの海道、ここが今切です。
3月1日に解禁されるも春一番の風嵐に阻まれた舞阪漁港からいよいよ明日春の初漁に期待があがっています。



今日は楽しいひなまつり、今朝は海老仙の集荷場にハマグリが到着していました。
吸い物にして汁にしておいしいハマグリを今日は楽しみましょう。

最終版の牡蠣、海苔の潮で育った浜名湖生海苔もいれたハマグリのお吸い物、浜名湖の春をお楽しみください。