南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、舞阪港に底曳き漁の共榮丸が水揚げをすれば、舞阪名物のメヒカリや、舞阪の甘エビことアカスエビなどに混じり、深海の珍しい魚たちを見ることができます。

「ギンメダイ」です。

同じ深海の魚に、あのキンメダイがいますが、同じような名前を持ちながらキンメダイは超高級魚、ギンメダイは値段のつかない未利用魚の仲間です。数が獲れないこと、おいしくないとされる魚は利用されることなく、時に港のカモメたちの取り分ともなります。



同じように選別台の上から捨てられる魚を見ることができます。食べられる魚はもちろん興味あるところですが、こうして捨てられる魚も面白いもの、ナ長い尾を持つソコダラの仲間、まるで昔の硬骨魚のような姿は赤いヒゲキホウボウです。

底曳き漁の魚は市場の選別台の上に広げられます。アカムツ・クロムツ・チョウカなどの山の下には、必ず面白い魚を見つけることができるのです。

※取材協力：浜名漁協　共榮丸
※共榮丸一艘曳き底曳き漁
※遠州灘のお魚さん
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