浜名湖の魅力にHAMA流 やきとり肥後のオススメ

カテゴリー │焼鳥「肥後」

浜名湖の魅力にHAMA流 やきとり肥後のオススメ

南浜名湖は海の産地、秋漁再開した舞阪港は、美しいマダイを水
揚げするタイ網漁、遠州灘の美エビを水揚げする底曳き漁が出漁、
秋のご馳走が揃って市場に並びます。

午後の舞阪港市場で出会ったのが、舞阪港入口から近い「やきと
り肥後」の大将です。

浜名湖の魅力にHAMA流 やきとり肥後のオススメ

先日舞阪港に、浜松市の福市長こと出世大名家康くんが来場し、
浜名湖の幸と共に撮影した様子が、浜松市PRブック「HAMA流
(はまる)」に掲載されています。

その中で「地元漁師が集う店のうまいもん」として紹介された店
がやきとり肥後です。

朝が早い町舞阪の居酒屋さんとして16時に開店する肥後、今日
のオススメはトレトレのマダイ、これはお刺身で登場です。

浜名湖の魅力にHAMA流 やきとり肥後のオススメ

冊子にも紹介されました手長エビことアカザエビも今日の仕入れ
の中にありました。

肥後のメニューはわかりやすいワンコイン(500円)の肴がメイン、
地元で「舞阪の魚を知りたければ肥後に一年通え」と言われる明
朗会計のお店です。

「昨日もHAMA流見てお客さんが来てくれたよ!」と離す肥後の
大将、そろそろ16時、舞阪の地元漁師さんが集う店の開店時刻
が近づきます。

舞阪に来たら肥後のカウンターで地魚地エビを楽しんでください。

※取材協力:浜名漁協 やきとり肥後の大将
やきとり肥後の話題はこちらです
舞阪港市場のお魚さん
南浜名湖あそび隊!のまとめ読みは南浜名湖.comをご覧ください。



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