舞阪港 オキナエビのあたま・オキナエビのしっぽ

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舞阪港 オキナエビのあたま・オキナエビのしっぽ

南浜名湖は海の産地、九月から始まった舞阪港の一艘曳き底
曳き漁「共栄丸」は、遠州灘の深みに網を曳き、多くの珍しい
魚や生き物を水揚げしています。

大きなハサミ脚を持つエビが水揚げされました。

舞阪港 オキナエビのあたま・オキナエビのしっぽ

「オキナエビ」です。

深海のエビは目が退化して白く小さくなっています。その代りに
長いながい触覚を発達させています。
オキナエビを初めてみれば、まるでアメリカザリガニのような姿
をしています。

舞阪港 オキナエビのあたま・オキナエビのしっぽ

色をのぞけば、まるでザリガニのような尾を持っています。
オキナエビは多く獲れませんから、市場の競りにはあがりにくい
エビですが、時に雑魚と混ざって出る場合もあります。

舞阪港 オキナエビのあたま・オキナエビのしっぽ

まるでザリガニのようなオキナエビ、深いふかい深海から揚る珍
しいエビも秋からの舞阪港で見つけることができるのです。

※取材協力:浜名漁協 共栄丸
魚のあたま・魚のしっぽ
舞阪港のお魚さん
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