南浜名湖あそび隊！

舞阪港で飛沫（しぶき）をあげて水揚げされるの夏漁の魚を買い
たい。

これからの季節、アジ・サバや夏の美女アマダイなどが水揚げさ
れる舞阪ではお魚屋さんで、水揚げされたばかりのキトキトの魚
を買うことができます。

舞阪港のお魚屋さんこと、仲買の中一水産のお店は魚を売るだ
けでなくその場で捌いてくれるお店です。



卸のアジはトレトレのアジ、「三枚にして」という近所のお母さんた
ちが並ぶお店の奥で中一のお母さんが腕をふるいます。
キトキトのアジは捌く音も違います。



張り詰めたアジはバリッ、ゴリゴリッと音を立てて三枚に開かれて
いきます。
写真を撮っていると、待っている舞阪のお母さんたちが「動画なら
この音までおいしそうに撮れるよ」なんてアドバイスをくれました。
それほとに音までおいしそうなのです。



「ハイ、おまちどうさま」

舞阪のお母さんたちは、もちろん包丁達者が多いのですが、捌いて
もらって買って帰ればそれはもう楽ちん、刺身にも叩きにもこれでお
総菜の準備は万端です。
生ゴミがでないのも魅力だそうですよ。

まるのままのお魚の苦手な方にも「舞阪港のお魚屋さん」をオススメ
いたします。

中一水産はこちら

網漁のあった日の午後2時頃から開店です。
お問い合わせはTEL：053-596-2193です。