南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、全国でも珍しい海につながる浜名湖は、潮の満ち干を利用して海の魚や生き物が行き来し育つ、海ともいえる湖です。

夏本番の暑さと共に浜名湖はカニの季節を迎えています。平日は早朝の雄踏市場で目利きする「よらっせYUTO」の井口大将と今朝は湖西鷲津市場でご一緒しました。

「今日はいいガザミを手にいれたヨ！」という大将、トロ箱に山盛りのカニを見せていただきました。



浜名湖の夏はカニの海、写真は人気のガザミ（浜名湖ではササガニとも：ワタリガニ）を中心に、タイワンガザミやカニ汁用のイシガニ、そして最も巨大な浜名湖ドウマンまでカニがズラリと揃います。

カニを楽しむなら蒸しガニか茹でガニが簡単、わずか15分ほどで真っ赤に変わり、ギッシリと詰まった身を楽しめます。

今年の初ガニはよらっせYUTOでお買い求めになり、お楽しみください。

※取材協力：浜名漁協鷲津支所　よらっせYUTO井口大将
※よらっせYUTOの話題はこちら
※よらっせYUTO
※注目のよらっせYUTO　Facebook