南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、全国でも珍しい海につながる浜名湖は潮の干満を利用して海の魚が行き来し育つ、海ともいえる湖です。

浜名湖の幸が集まる早朝の雄踏市場で、浜名湖の魚やカニ・エビが買えるコンビニこと”よらっせYUTO”の井口大将にオススメを聞きました。

「浜名湖のクマエビの水揚げがはじまったヨ！」、大将が持つのは浜名湖最大に育つ地エビのクマエビです。



育てば30センチにも達するクマエビはブラックタイガー種のエビ、天ぷらにも使えますが、大将のオススメはBBQでの焼きエビです。

大きなクマエビを串に刺して豪快に焼くのがオススメだといいます。
大将が早朝の競りで直接目利きして仕入れる浜名湖の魚、カニ、エビが揃うよらっせYUTO、地産の野菜も豊富に販売しています。

BBQの材料の調達にもオススメのよらっせYUTOです。

浜名湖の行楽の行き帰りによらっせYUTOにお立ち寄りください。

※取材協力：浜名漁協雄踏支所　よらっせYUTO井口大将
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