南浜名湖あそび隊！

台風過ぎればお盆休みも間近、浜名湖の幸の需要高まる雄踏港市場は今朝も活発な競りが行われました。

今朝の早朝は台風が残した高潮に大潮の満潮が重なり、浜名湖は潮が高く、伝統の定置網「角立て網（かくだてあみ）」が潮に沈むなどして漁師さんには苦労の朝となりました。

「今日はカニが豊漁だよ！」と夏から本格的なシーズンがはじまった浜名湖ドウマン（ドーマン）を見せてくれたのは、雄踏港に近いよらっせYUTOの井口大将です。



ドウマンとはトゲノコギリガザミのこと、南方のカニであるドーマンの生息北限である浜名湖の特産の巨大ガニが多く獲れ始めています。

夏のドウマンはオスが多く、見事なツメの大きさが人気、秋深まればメスが多く獲れるのが特徴です。



浜名湖の魚が買えるコンビニとして活躍するよらっせYUTOの目玉はやはり浜名湖のカニ、ガザミ・タイワンガザミを揃えて浜名湖カニ尽くしで販売しています。

朝の市場の仕入れとなりますから、カニを買うならば午前がチャンス、浜名湖の夏をご家庭で楽しむことができます。お出掛けください。

※取材協力：浜名漁協雄踏支所　よらっせYUTO
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※雄踏港市場のお魚さん
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