南浜名湖あそび隊！

大型連休前半最終日、海の産地南浜名湖舞阪港は、舞阪モチガツ
オがズラリと並ぶ豊漁の日となりました。

「仕入れたぞー！」とカツオを持ってアピールしてくれたのは、雄踏港
市場でもお世話になっている「よらっせYUTO」の大将井口さんです。

よらっせYUTOはこの春リニューアルして、人気の鮮魚コーナーを拡
大したばかり、井口さんは初夏からは「浜名湖一ドウマンを売る男」
として活躍されますが、この時期のオススメはモチガツオです。

よらっせYUTOでは井口さん自らカツオをサクにして販売しています。



今日の舞阪モチガツオ漁は、大型のカツオも混じる大漁となりました
が、サクにしたものを買えば、食べる前に厚く切るだけ、遠州ならでは
のニンニクでいただくモチガツオは海の肉のように力となるもの、豪快
に召し上がりください。



舞阪港のカツオ競り場は十本ほどを列にして行いますが、このズラリと
並ぶカツオは全て一艘の船が水揚げしたもの。
今日は100本声の船もあり、大盛況となりました。

南浜名湖の今日のお土産は「舞阪モチガツオ」に限ります。
お帰りには「よらっせYUTO」でお買い求めください。
連休の疲れをカツオで吹き飛ばしましょう。

※取材協力：浜名漁協　よらっせYUTO

※舞阪港初ガツオ漁
※舞阪でモチガツオの買える店


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