南浜名湖あそび隊！

午後から風が強くなってきましたが、カツオ、ハモ、マダイにクロダ
イにシラスと春の全ての漁の魚が舞阪港を賑わせています。

「今日のオススメはガニ！」と舞阪港の仲買、丸小水産のばあば
が見せてくれたのは刺し網漁の妙将丸が獲ってきたガザミです。



舞阪で「ガニ」と呼ばれるガザミはササガニとかワタリガニなどさ
まざまに呼ばれる舞阪の名物ガニ、今期のハシリのガニはまだ
珍しく、初ガツオと共に初ガニとして珍重されています。

蒸したり茹でたりするだけで真っ赤なミソだくさんの舞阪のガニの
シーズンはこれから、丸小のばあばがオススメの舞阪自慢のこの
カニはお店でも販売します。



計量を受けるガニたちはガサガサと動きまわる元気のよさ、舞阪を
代表するこのガニが獲れ始めればもう南浜名湖は初夏となってき
ます。
季節を先取りするガニ、丸小のばあばからお買い上げください。

※取材協力：浜名漁協　丸小水産のばあば

丸小水産（火曜定休）はこんなお店、マップはこちらです。